PokèPugnett: L’Autentico Gusto delle Insalate Pokè con una Toccata Romagnola
Marco della Chiara, un giovane imprenditore di 26 anni, ha deciso di mettere in mostra la sua passione per il cibo e per i viaggi aprendo uno dei primi take away di insalate pokè a Cattolica.
Dopo anni di esperienza come tecnico trasfertista di macchinari industriali, Marco ha avuto l’opportunità di girare il mondo e scoprire la varietà culinaria di diverse culture. Questa esperienza ha ispirato Marco a creare un locale che offrisse un autentico gusto delle insalate pokè, ma con un tocco di originalità romagnola.
inaugurazione a cattolica del pokepugnett
L’origine dell’idea: L’idea di aprire un locale di insalate pokè è nata dalla passione di Marco per il cibo e i viaggi. Durante i suoi frequenti spostamenti per lavoro, Marco ha avuto l’opportunità di visitare numerosi ristoranti di diverse culture e assaporare piatti unici e gustosi. Questa esperienza ha fatto nascere in lui il desiderio di portare l’autentico gusto delle insalate pokè nella sua città natale, Cattolica.
La filosofia di PokèPugnett: La regola fondamentale di PokèPugnett è che il cibo deve prima piacere a Marco, il fondatore, prima di poter essere servito ai clienti. Questo approccio garantisce che solo i piatti più gustosi e di alta qualità siano offerti nel locale. Marco crede fortemente che la passione e l’amore per il cibo siano alla base di un’esperienza culinaria straordinaria.
pokepugnett cattolica marco della chiara e la sua fidanzata
L’influenza del nonno: Marco attribuisce il suo impegno e la sua dedizione al lavoro all’insegnamento prezioso del suo povero nonno. Fin da giovane, il nonno di Marco gli ha trasmesso l’importanza del lavoro e il valore di perseguire i propri sogni. Per onorare la memoria del nonno, Marco ha deciso di aprire la sua prima attività pur continuando a mantenere il lavoro da trasfertista. Questa determinazione e dedizione si riflettono nel modo in cui gestisce PokèPugnett.
Il nome del locale, PokèPugnett, è un mix di due elementi: il termine “Pokè” che fa riferimento alla tipologia di insalate servite nel locale, e “Pugnett”, un termine dialettale romagnolo che esprime in modo colloquiale il concetto di qualcosa di straordinario. Marco ha voluto inserire questa componente romagnola nel nome per rendere il locale unico e caratteristico, rispecchiando la sua identità e radici.
inaugurazione a cattolica del pokepugnett
PokèPugnett rappresenta una nuova esperienza culinaria a Cattolica, offrendo insalate pokè autentiche e di alta qualità con un tocco romagnolo. Marco della Chiara, fondatore del locale, ha portato avanti la sua passione per il cibo e i viaggi, creando un’attività che rispecchia i suoi valori e la sua dedizione al lavoro.
Con l’impegno nel garantire il massimo livello di soddisfazione per i clienti, PokèPugnett si distingue come un punto di riferimento per gli amanti delle insalate pokè e della cucina autentica. L’approccio di Marco e la sua connessione con le sue radici romagnole rendono questo locale unico nel suo genere, invitando i clienti a vivere un’esperienza culinaria straordinaria e indimenticabile.
inaugurazione a cattolica del pokepugnett
